讓您聰明不“絕頂”

　　在注意以上營(yíng)養物質(zhì)的同時(shí)，選一些藥膳食療方法，可達到事半功倍的療效。祖國醫學(xué)認為，頭發(fā)的生長(cháng)與人體血氣與神經(jīng)的盛衰有關(guān)，選用一些補血、溫腎、滋陰的中藥，與食物配合制成藥膳，可以促進(jìn)頭發(fā)生長(cháng)，防止脫發(fā)。

　　何首烏煲雞蛋

　　何首烏60克，雞蛋2個(gè)，加水同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。本品適用于血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過(guò)多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

　　羊骨粥

　　羊脛骨1-2根，搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100-150克，加水適量，煮粥食用?？蓮漠斈甓脸缘絹?lái)年立春。此粥有溫腎補血的功效，適合脫發(fā)兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

　　生發(fā)黑豆湯

　　芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮約半小時(shí)后，連湯渣同食。每日1次，連服60天。本品可滋養生發(fā)，對失眠多夢(mèng)者尤其有效。

　　美發(fā)養血果脯

　　干品龍眼肉50克，小紅棗30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜適量。加水適量，用小火煎煮30分鐘，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。此方有養血生發(fā)之作用，對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。

　　首烏肝片

　　何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精適量。將何首烏粉碎為粉末，加水300克熬至約100克的濃汁，放入豬肝片泡2-4小時(shí);黃瓜切片。鍋內放油至五六成熟時(shí)，放入肝片過(guò)油，下蔥、姜末爆香出味，倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發(fā)好的枸杞子，快速翻炒3-5分鐘即成。本品有補肝、祛風(fēng)、益精、養腎之功。對頭發(fā)干枯、早白、早脫均有效，每周宜服用2-3次。

　　花生衣紅棗湯

　　花生米100克溫水中泡后，取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內，用泡花生米的水，小火煎煮約半小時(shí)，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。此方有養血補血之效，適于身體虛弱者的生發(fā)、烏發(fā)。