乙肝大三陽(yáng)飲食，切記飲食要清淡

乙肝三大陽(yáng)是屬于傳染性比較強的疾病，其病毒的復制性也是比較活躍的。所以患者朋友們一定要早日引起重視。在飲食方面也不可小覷，要吃足夠的熱量和蛋白質(zhì)含量豐富的食物，維生素也是必不可少的。

一、適合飲食：

1. 飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養素之一，乙肝病人一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值較高的食物，以利于肝細胞的再生和修復。這類(lèi)食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。

3. 補充微量元素：乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

二、飲食禁忌：

4.肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì )加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫(xiě)。反復煎炸的食物油中會(huì )有致癌物質(zhì)，對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。

味精是調味品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。

各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。

少食用葵花籽?？ㄗ阎泻胁伙柡椭舅?，多吃會(huì )消耗體內大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會(huì )使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。

各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應禁忌。

三、乙肝病人飲茶應注意事項

茶葉含有咖啡堿、茶堿、單寧酸、鞣酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等成分，具有清熱降火、消食利尿的作用。乙肝病人飲茶有益于身心健康，但應注意適時(shí)、適量，在飯前1小時(shí)宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸;不要在睡前和空腹時(shí)飲茶;茶水不宜太濃;一天茶水總量不要超過(guò)1000-1500毫升;幼兒患者不宜飲茶;服用補品、滋補藥期間應避免飲茶，也不宜用茶水服藥。