痛風(fēng)吃龍蝦可以嗎？

　　 患有痛風(fēng)的朋友，其實(shí)在飲食上是一定要加強自律的，因為需要控制好身體對嘌呤的攝入，才能控制好痛風(fēng)的病情?；加型达L(fēng)的患者，是不能食用龍蝦的，因為龍蝦屬于海鮮產(chǎn)品，含有的嘌呤物質(zhì)也是非常高的，容易對患者產(chǎn)生疾病發(fā)作的情況，這樣就會(huì )導致劇烈的疼痛。

　　 吃小龍蝦會(huì )引發(fā)痛風(fēng)嗎

　　 醫生說(shuō)，吃龍蝦不能搭配啤酒，這事兒說(shuō)了很多年了，總有人記不住。每年小龍蝦集中上市，就會(huì )出現痛風(fēng)高發(fā)期，比平時(shí)要高出兩三成。有的年輕人覺(jué)得自己年輕，沒(méi)事兒，結果還是中招了。為什么啤酒不能配小龍蝦呢?因為小龍蝦是高蛋白，低脂肪的食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒能夠分解嘌呤核苷酸，兩者產(chǎn)生化學(xué)反應，導致血尿酸升高，血尿酸一升高，就會(huì )生成結晶沉積到關(guān)節中，引發(fā)痛風(fēng)。有的人體檢，血尿酸本來(lái)就高，再吃小龍蝦配啤酒，就會(huì )引發(fā)痛風(fēng)。所以醫生建議，有痛風(fēng)的人，應該多喝水，每天至少喝2000毫升的水，普通的礦泉水4瓶，防止血液濃縮，少吃動(dòng)物腎臟，帶殼海鮮，魚(yú)皮等高嘌呤食物。

　　 小龍蝦嘌呤量高吃多易痛風(fēng)

　　 小龍蝦蛋白質(zhì)高，但嘌呤含量也非常高，每100克小龍蝦的嘌呤含量約60毫克，每100克秋刀魚(yú)的嘌呤含量為134.9毫克、蛤蜊為316毫克、牛肝則為554毫克。雖然100克的小龍蝦嘌呤含量遠不及海鮮和動(dòng)物肝臟，但吃小龍蝦的人往往容易吃很多，一次性攝入大量嘌呤。

　　 啤酒和小龍蝦都是高嘌呤食物，大量攝入容易引起痛風(fēng)關(guān)節炎。所以，吃小龍蝦，一次的量最好控制在150克以?xún)?，且不能與啤酒搭配。有過(guò)敏性體質(zhì)的人如果食用小龍蝦，會(huì )導致哮喘、蕁麻疹、過(guò)敏性皮炎、濕疹、痤瘡、癤腫，誘發(fā)或者加重皮膚疾病。小龍蝦還可能導致異種蛋白反應，因此肝炎、高血脂、腎臟病、胃腸炎、痛風(fēng)病人也不宜多食。此外小龍蝦一般用麻辣烹制，內熱偏盛體質(zhì)者不宜多吃，糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔潰瘍的患者要特別謹慎。

　　 小龍蝦還忌與某些水果同吃。因為小龍蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結合會(huì )形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。小龍蝦若與這些水果同吃，至少應間隔2小時(shí)。