清水面條怎么做好吃

在日常生活中清水面條是屬于一種比較常見(jiàn)的家常做法，而清水面條做起來(lái)不僅簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養價(jià)值豐富，適合用來(lái)當做早餐或者是晚餐食用，也非常節省時(shí)間，而清水面條的做法繁多，每一種做法都透露著(zhù)面條的香味，可以先將掛面放入水中煮熟后撈出，加入醬汁即可。

主料;面條350克、輔料;油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、辣椒適量

步驟

1、姜、蒜和干紅辣椒切碎裝在碗里，用鍋燒點(diǎn)油澆在上面。主要是家里的辣椒紅油用完了，所以現澆了點(diǎn)姜蒜油。

2、碗里加入面條鮮。

3、加入適量醬油。

4、加入適量雞精。

5、起鍋燒一鍋開(kāi)水，往水里加點(diǎn)鹽。

6、下入面條。

7、用兩勺煮面條的開(kāi)水放到調料碗里，調成湯料汁。

8、做好的湯料汁。

9、鍋里煮的面條，水翻滾時(shí)，加入適量冷水。這樣煮出來(lái)的面條更筋道。

10、煮到面條中間無(wú)白色時(shí)，夾起來(lái)放到湯碗里，拌勻即可。

材料;甜面醬、雞蛋2個(gè)，肥瘦肉丁(去皮)百克，五花肉切成半厘米見(jiàn)方的小丁。白菜，青豆，豆腐干，豆角準備要連接觀(guān)看。當然，生蒜是必不可少的，夏天吃著(zhù)殺菌，還有大蔥，姜末。

做法：

1，那么雞蛋打散加入淀粉(雞蛋會(huì )比較嫩，淀粉1湯匙)和一點(diǎn)點(diǎn)酒(以蛋腥1茶匙)和鹽，油熱后，炒雞蛋有個(gè)秘訣，就是用筷子，可以炒雞蛋是分散的，每個(gè)塊受熱均勻，鍋內，用旺火在鍋內迅速散筷子，雞蛋變黃熟了盛脫穎而出。

2，后，鍋內放少許油，油熱后，以中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點(diǎn)點(diǎn)腥酒，加些醬油，然后切塊盛出。

3，保持鍋內煸肉的豬油，用一個(gè)碗混合蛋黃醬和醬油，用中火炒的醬，醬油是那么香。

4，醬油的香味，再倒入小方塊或雞蛋，姜末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，那才好吃，不添加鹽和糖，有自己的咸的甜辣醬，咕嘟10分鐘車(chē)檢查了，正看著(zhù)，不混會(huì )，如果覺(jué)得干了，就少少加點(diǎn)水。

6，豆芽，扁豆(切絲)，黃豆，什么水都斷生綠豆，浸泡在冷水中即可。

7，醬咕嘟好，仔細看干汁，在最后離火加入蔥白，放入蔥末月初集中，并采取淺藍色燜熟溫暖的優(yōu)勢。醬油有。

8，接下來(lái)就是面了，當然，最好是手搟的面條，那種相對粗糙的美味，裹在黃色的玉米面，一是要注意的那種冰凍面條也不錯。超過(guò)煮的水，放點(diǎn)鹽，所以烹調時(shí)表面不會(huì )粘在一起，不會(huì )做飯吸臉，一點(diǎn)水已經(jīng)不多了三次，有一點(diǎn)點(diǎn)生，吃點(diǎn)東西最好，面條煮熟后，開(kāi)冷水，沖掉面糊，這樣滑潤可口。面煮好，拌上2大勺香噴噴油油的炸醬，不要太貪心，會(huì )很咸，放入各種菜碼，即可