馬齒莧煲湯配什么作用

可能很多人在平時(shí)沒(méi)有吃過(guò)馬齒莧這種蔬菜，所以對于馬齒莧的食用方法是不了解的，建議大家可以了解它的食用方法，比如馬齒莧可以用于煲湯，對于治療脾胃虛弱以及疲勞多病是很好的。馬齒莧這種蔬菜可以搭配豬骨跟排骨等骨類(lèi)食材一起煲湯，這樣可以補充身體所需的鈣元素以及維生素。

馬齒莧湯

營(yíng)養價(jià)值:

蘋(píng)果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C

適宜人群:

適宜脾胃虛弱、肺虛咳嗽、疲勞多病、痢疾腹瀉等患者食

馬齒莧湯

所需材料

銀魚(yú)100克、馬齒莧200克、鹽5克、味精3克、上湯適量

馬齒莧湯做法

1、馬齒莧洗凈，銀魚(yú)洗凈。

2、將洗凈的馬齒莧下入沸水中稍焯后，撈出裝入碗中。

3、將銀魚(yú)炒熟，加入上湯、調味料淋在馬齒莧上即可。

功效與作用

馬齒莧還是罕見(jiàn)的天然高鉀食物，由于細胞內缺鉀會(huì )導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關(guān)，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處于正常水平。

銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚(yú)類(lèi)，具有補虛，健胃，益肺，利水等功效。馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用于各種炎癥的輔助治療。馬齒莧湯清熱解毒、止痢疾、除腸垢、益氣補虛，能有效防止硅肺病的發(fā)生。這樣的一款食譜可以有溫補的作用，對于提高體質(zhì)啊還有預防疾病有好處，還可以有清熱解毒的效果呢，是不錯的補虛啊還有預防痢疾的一款食譜類(lèi)型。

馬齒莧湯的制作方法很簡(jiǎn)單，大家可以試試，這樣的一款食譜可以有溫補的作用，是屬于高蛋白低脂肪的食物類(lèi)型，大家可以經(jīng)常吃，放心食用，可以起到補虛勞的作用。還可以有提高體質(zhì)的效果。所以這樣的養生食譜不妨試試。