榛蘑的做法有什么

菌類(lèi)食物是很常見(jiàn)的，菌類(lèi)食物有很多，在對這類(lèi)食物選擇的時(shí)候，都是需要現在對他們進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì )知道如何吃最佳，怎么吃對自身健康沒(méi)有任何損害，那榛蘑是不錯之選，這樣的食材制作上也是有著(zhù)很好方式，而且它對人體各方面都有著(zhù)很好幫助，榛蘑的做法都有什么呢?

有很多人對榛蘑的做法并不是很清楚，因此在選擇的時(shí)候，也是需要對這樣問(wèn)題進(jìn)行一些認識，使得在吃的時(shí)候， 對人體健康也不會(huì )有任何的損害。

榛蘑的做法：

小雞燉榛蘑

材料：東北榛蘑，粉條，整雞，蔥、姜、花椒、大料，料酒、老抽，鹽。

做法

1、 東北榛蘑用清水泡軟，摘去根部，清洗干凈，粉條用清水泡軟備用;

2、 整雞切大塊焯水;

3、 鍋中油熱后，放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味，放入雞肉翻炒均勻;

4、 倒入料酒、老抽少許上色，加鹽調味，倒入熱水沒(méi)過(guò)雞肉;

5、 放入榛蘑燉二十分鐘，放入泡軟的粉條繼續燉五六分鐘即可。

榛蘑土豆片

材料：鮮榛蘑，土豆片，肉，辣椒，蔥，姜，蒜

做法：

1.切了一些肉，辣椒，蔥姜。

2.鍋里加油燒熱，放入蔥、姜炒香，把肉放鍋里煸炒，肥肉煎出油來(lái)，然后把土豆片也放進(jìn)去炒。

3.炒至土豆片邊緣透明時(shí)，把蘑菇倒進(jìn)去，加少許鹽和醬油，倒入少許湯，小燉一會(huì )。

4.待土豆片燉熟后加青椒和蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了。

以上就是對榛蘑的做法詳細介紹，在對它制作的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的，制作榛蘑的時(shí)候，火候也不宜太大，這樣制作后，使得榛蘑在口感上也是非常不錯，而且不同的制作方式，食材搭配也是不一樣，以上也是有著(zhù)一一說(shuō)明。