人氣低碳減肥食譜 吃貨妹紙瘦身必備

　　低碳減肥法，又稱(chēng)阿特金斯減肥法、阿特金斯健康飲食法，也被稱(chēng)作食肉減肥法，是美國醫生羅伯特·阿特金斯(Robert Atkins)創(chuàng )造的健康飲食方法，其要求嚴格限制碳水化合物的攝入，而可以吃高蛋白的食品，即不吃任何淀粉類(lèi)、高糖分的食品，而多吃魚(yú)蝦蟹肉。其核心是控制碳水化合物的攝入量，從而將人體從消耗碳水化合物的代謝轉化成以消耗脂肪為主的代謝模式。

　　特點(diǎn)

　　低碳減肥法最大的特點(diǎn)是可以使人在不知不覺(jué)中減掉體內的脂肪，為忙于應酬、無(wú)暇鍛煉或因工作、生活的不科學(xué)而導致身體出現贅肉的人提供一種簡(jiǎn)單、快速、有效、并持續終身的減肥以及營(yíng)養飲食法。

　　原理

　　低碳減肥法首先就是要限制碳水化合物。當身體沒(méi)有得到碳水化合物來(lái)燃燒供能時(shí)，它就會(huì )去尋找其他燃料。低碳減肥法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克，并至少保持2周。

　　優(yōu)點(diǎn)

　　減肥：減少碳水化合物攝入量后，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變?yōu)閷⒅咀鳛橹饕哪芰縼?lái)源。這樣可以實(shí)現減肥效果。

　　食欲降低：富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物更容易滿(mǎn)足味覺(jué)并使人產(chǎn)生飽腹感。

　　保持體重：每個(gè)人都有一個(gè)可使自己的體重保持不變的碳水化合物攝入水平。為確定這一水平，低碳減肥法通過(guò)逐步增加碳水化合物的攝入量，直到體重保持不變?yōu)橹埂?/p>

　　健康：低碳減肥法鼓勵節食者在必要時(shí)將營(yíng)養豐富的食物配合維生素和營(yíng)養補充劑一起吃。

　　預防疾?。簻p少碳水化合物攝入量并由此減少胰島素的產(chǎn)生有助于預防糖尿病、高血壓、高血脂等疾病。

　　在減肥這個(gè)獨木橋上，有很多的食物是我們減肥之路上的天敵，比如說(shuō)油炸的食物，比如說(shuō)脂肪高的肉類(lèi)都是我們減肥不能碰觸的東西。其實(shí)，減肥并不是讓我們跟肉肉絕緣，一點(diǎn)都不能吃脂肪含量高的肉類(lèi)。只要我們精明活用，減肥的天敵肉類(lèi)也可以變身我們的瘦身盟友。下面小編為你推薦三款低碳減肥食譜，適量的吃瘦肉也能助減肥哦!

　　低碳減肥食譜一：香炸吉列豬排

　　材料：豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包糠1勺、意大利脫脂干酪2勺、橄欖油適量。

　　烹調方法

　　1、將豬腿肉放入保鮮袋中，用木棒輕輕敲打，將肉質(zhì)打軟打薄，然后取出，用鹽和胡椒粉調味腌制。

　　2、然后依次地用面粉、蛋液蘸滿(mǎn)腌制好的豬腿肉，然后撒上面包糠和脫脂干酪。

　　3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。

　　低碳減肥食譜二：白汁雜菌燴雞排

　　材料：雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個(gè)、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類(lèi)食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。

　　烹調方法

　　1、將雞腿肉的多余脂肪和皮去掉，用鹽和胡椒粉腌制。

　　2、用橄欖油熱鍋，將腌制好的雞排放入平底鍋中，將兩面都煎一下，然后放入洋蔥片和蒜絲，用中火煮一下。

　　3、然后往鍋里放鮮奶油和牛油，充分混合，然后關(guān)掉火，撒點(diǎn)鹽和胡椒粉調味，最后用芹菜葉碎裝飾。

　　低碳減肥食譜三：香脆芝士腐皮春卷

　　材料：豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆(去豆莢)3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油適量。

　　烹調方法

　　1、將豆腐皮打開(kāi)，將干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央，一邊將空氣擠出，一邊依次從兩側再到上下地將腐皮疊起來(lái)包裹好，然后在表面撒上面粉。

　　2、將油加熱至160℃，將腐皮春卷放入油中炸，用筷子翻一下，注意不要弄破腐皮，待腐皮炸至金黃即可。

　　想要一副輕盈的窈窕健康身材并不是我們想象的那么難，只要我們能找到一個(gè)科學(xué)的減肥方法，健康的飲食就是做一個(gè)吃貨也能瘦身。吃貨們，你們可真是有口福啦!吃的好，還能瘦出一副健康窈窕的身材。