吃土豆到底是減肥還是增肥?

　　減肥中的MM最怕的就是攝入淀粉，但是土豆中含有大量的淀粉，吃土豆到底是減肥還是增肥呢？其實(shí)只要掌握健康的吃法，吃土豆不僅不會(huì )長(cháng)胖，還能減肥哦！

　　一、土豆增肥or減肥？

　　q：土豆里面含有好多淀粉，吃了會(huì )不會(huì )發(fā)胖？

　　a：土豆只有作為主食吃才有很好的減肥作用。

　　因為土豆很容易產(chǎn)生飽腹感，會(huì )讓你不想吃太多東西，而且土豆中的淀粉屬于碳水化合物，在日常的生活中會(huì )被身體轉化成能量消耗掉，所以，如果是合理的吃法是不會(huì )發(fā)胖的。

　　q：一日三餐吃土豆太單調，可以吃一些其他東西嗎？

　　a：為大家準備了三種方案，如果受不了每天只吃土豆，可以參考下哦，在減肥過(guò)程中也可以吃一些自己喜歡的水果蔬菜，但要注意量哦，吃多了同樣會(huì )長(cháng)胖的。

　　q：這樣減肥會(huì )造成營(yíng)養不良嗎？

　　a：土豆幾乎能滿(mǎn)足人體每天需要的所有因素，每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到所需要的全部營(yíng)養素，所以，土豆在減肥的同時(shí)，還能保證健康。

　　特別提醒：吃土豆的有一個(gè)缺點(diǎn)就是上廁所次數多，因為土豆里含水量大，百分之七十都是水，只有百分之二十是淀粉，好處就是它減掉的是脂肪而不是水。想要快速減肥的女性們可以加上一些運動(dòng)，效果會(huì )更顯著(zhù)哦。

　　二、土豆的減肥美味吃法

　　方案一：

　　早上：蒸3個(gè)土豆，吃?xún)蓚€(gè)，剩下一個(gè)2小時(shí)后吃。

　　中午：蒸3個(gè)土豆，吃?xún)蓚€(gè)，剩下一個(gè)2小時(shí)后吃。

　　晚上：蒸2個(gè)土豆，盡量在7點(diǎn)前吃完。

　　點(diǎn)評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會(huì )感覺(jué)到餓。

　　方案二：

　　早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個(gè)，土豆1個(gè)

　　中午：土豆2個(gè)，茶1杯

　　晚上：土豆1個(gè)，茶1杯，水果1份

　　點(diǎn)評：怕減肥食物單一的人，可以采用這個(gè)方法哦。

　　方案三：

　　早上：2個(gè)土豆

　　中午：羊肉炒尖椒

　　晚上：1杯茶或1杯酸奶

　　點(diǎn)評：羊肉里的肉堿是專(zhuān)減脂肪的，而肉堿是減肥藥里的主要成分。但是做這個(gè)菜最重要的一點(diǎn)就是不要放太多佐料，也別和米飯一起下肚，要吃就和土豆一起吃，不會(huì )胖的。

　　執行方法：

　　這三個(gè)方法使用最好不超過(guò)3周，以免身體適應不了。另外在減肥過(guò)程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出身體毒素，才能美美的瘦下去。

　　三、土豆的四種瘦身做法

　　1、 蒸。蒸土豆時(shí)在土豆上撒點(diǎn)鹽，一般蒸10分鐘關(guān)火再等10分鐘，就可以吃了。

　　2、 煮。煮土豆過(guò)程中稍微加點(diǎn)鹽，也可以加幾滴香油，潤滑腸道，煮5、6分鐘即可。

　　3、 炒。炒土豆可以減肥，不過(guò)一定不能加太多佐料，量也要控制在2個(gè)以?xún)取?/p>

　　4、 自制薯片。把土豆切片調味蒸熟曬干，不用太薄，然后放進(jìn)微波爐10-20秒，會(huì )自動(dòng)膨化。切記，調味料一定不能多放。

　　四、土豆減肥小貼士

　　1、 選購土豆時(shí)，勿選出芽的，因為長(cháng)芽的地方含有毒素，吃了會(huì )導致腹瀉，而肉色變成深灰或有黑斑的，可能是凍壞了，同樣不易進(jìn)食。

　　2、 使用此法減肥時(shí)，要注意營(yíng)養均衡，可以適當補充一些蛋白質(zhì)，為日后的減肥提供好的身體基礎。

　　3、 炸薯片不能用來(lái)減肥，土豆在炸的過(guò)程中會(huì )吸收大量油分，吃下去可是會(huì )變胖哦。

　　五、有關(guān)土豆的營(yíng)養

　　土豆的含水量在70%左右，而淀粉含量為20%，一個(gè)100克的土豆脂肪含量為0.2克，而土豆中含有豐富的低脂纖維，吃的過(guò)程中也會(huì )使人產(chǎn)生飽腹感。

　　同時(shí)可以促進(jìn)腸道運動(dòng)，解決節食帶來(lái)的便秘問(wèn)題，如果長(cháng)期以土豆為主食，對減脂是很有效的。

　　新鮮土豆所含成分：淀粉9-20%，蛋白質(zhì)1.5-2.3%，脂肪1-1.1%，粗纖維0.6-0.8%。

　　100克土豆中所含有的營(yíng)養成分：熱量16-30卡，鈣11-60mg，磷15-68mg，鐵0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黃素0.03-0.11mg，尼克酸0.4-1.1mg，土豆塊莖含有禾谷類(lèi)糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素和抗壞血酸，所以，益處多多的土豆可是身體健康的好幫手呢。