蔬菜減肥食譜七天幫你狂甩脂

　　油膩食物吃太多，運動(dòng)太少，身上的脂肪越堆越多，肥胖、小粗腰、啤酒肚，也成了很多人身上的標記，除了不好看顯老，最重要的是影響身體健康，如何才能健康減肥呢？一周蔬果減肥計劃，青春瘦身不用愁。

　　星期一：油菜

　　在星期日的時(shí)候，我們應該讓身體內堆積的脂肪快速地排放出來(lái)，讓自己恢復到最佳的狀態(tài)。因此這天的減肥計劃我們可以食用油菜。而油菜的做法有很多，最有 營(yíng)養并且對瘦身有效的方法就是清炒油菜。另外，油菜的做法還可以直接涼拌，而涼拌油菜對于減肥瘦身的功效也是很明顯的。但是在食用油菜的時(shí)候要注意油菜不 能和南瓜搭配一起食用，因為這樣會(huì )使油菜的營(yíng)養價(jià)值散失。

　　養生減肥原理：油菜含有大量的膳食纖維幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而使多余的廢 棄 物排泄出來(lái)，降低糖分和脂肪在身體的囤積。而油菜對于治療便秘也是有非常顯著(zhù)的效果。另外，油菜因為含有豐富的胡蘿卜素和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，因此可以 使皮膚保持光滑，會(huì )起到良好的美容功效。

　　星期二：藍莓

　　星期二食 用藍莓的最佳時(shí)間可以是在早餐的時(shí)候當做一種早餐來(lái)食用，通?？梢源钆淦鹚救髦蝸?lái)食用。在午餐、晚餐半個(gè)小時(shí)之后也是食用藍莓的最佳時(shí)間，這時(shí)候吃藍 莓，不但能夠為身體提供各種營(yíng)養，還能促進(jìn)體內新陳代謝的速度。除了直接食用藍莓之外，還可以將藍莓榨汁，做成藍莓汁來(lái)飲用，這樣也同樣有減肥瘦身的功 效。但是藍莓汁的功效卻往往比不上生吃藍莓，因為藍莓的表皮也是有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，同樣可以幫助促進(jìn)新陳代謝。所以小編建議最好還是直接食用。

　　養生減肥原理：藍莓本身含有豐富的花青素、果酸等營(yíng)養物質(zhì)，這些營(yíng)養物質(zhì)不但可以為人體提供營(yíng)養成分，對身體還可以起到保健的作用。此外，因為藍莓本身的熱量較低，而且果酸成分也較高，所以可以幫助促進(jìn)新陳代謝，對減肥瘦身有良好功效。

　　星期三：黃瓜

　　星期三的減肥蔬果就是黃瓜。在食用黃瓜的時(shí)候注意一定是要食用新鮮的黃瓜，而喜歡吃腌黃瓜的MM就要注意，腌黃瓜的含鹽量太高，吃的太多的話(huà)反而會(huì )容易 變胖。黃瓜不但可以生吃，也可以熟吃。生吃黃瓜是最好的選擇，因為可以保持黃瓜的營(yíng)養成分不消失，而且涼拌黃瓜也是一道美味的食物。但是胃寒的MM最好就 是不要選擇生吃。而對于熟吃黃瓜，在烹飪的時(shí)候最好就是不要煮得太久，因為煮得太久就會(huì )讓身體的營(yíng)養成分漸漸蒸發(fā)。要注意的是，千萬(wàn)不能三餐都吃黃瓜，因 為黃瓜具有很強的排毒功能，熟吃黃瓜最好是選擇在晚餐前食用。

　　養生減肥原理：黃瓜的含水量很高，可以為身體補充缺乏的水分，從而加快血液的循環(huán)，有助于解決便秘的問(wèn)題。此外，黃瓜也含有丙醇二酸，這種酸可以抑制攝入的糖類(lèi)物質(zhì)轉化為脂肪，這樣就可以減少身體脂肪的堆積，因此同樣可以起到減肥瘦身的功效。

　　星期四：菠蘿

　　菠蘿的吃法可以有多種多樣，但是菠蘿生吃的時(shí)候記得首先要將菠蘿去皮，用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)之后再食用。除了直接生吃，要保持菠蘿營(yíng)養不散失的另一種吃法 就是榨汁，每次將半杯的菠蘿汁倒入涼開(kāi)水中沖服同樣可以起到良好的減肥功效。另外，也可以將菠蘿烹飪成其他的美食，最常見(jiàn)的就是在油膩的食物中加入菠蘿來(lái) 烹飪，因為菠蘿可以幫助抑制一部分的脂肪。但是要食用菠蘿的時(shí)候，要記住菠蘿不能和雞蛋一起食用，這樣會(huì )使蛋白質(zhì)直接凝固起來(lái)，不利于消化。

　　養生減肥原理：菠蘿的減肥原理主要是因為菠蘿汁，菠蘿汁里面含有豐富的物質(zhì)可以幫助酸解體內多余的脂肪，從而減少脂肪的產(chǎn)生。此外，菠蘿中還有一種菠蘿 蛋白酶幫助增快腸胃的蠕動(dòng)速度，從而幫助分解食物中的蛋白質(zhì)。因此，菠蘿可以有效地抑制脂肪的囤積。

　　星期五：苦瓜

　　苦瓜減肥效果最佳的食用方法就是生吃，直接將苦瓜榨成苦瓜汁來(lái)飲用，但是很多MM往往會(huì )覺(jué)得苦瓜汁苦得難以下咽，此時(shí)可以在苦瓜汁里面加入番茄一起榨汁 也同樣能起到減肥瘦身的功效。除此之外，星期五的減肥計劃除了苦瓜汁之外，還可以將苦瓜烹飪來(lái)食用，如做成苦瓜湯食物。但是要記住的是，苦瓜中的奎寧具有 抗生育的功能，因此懷孕中的朋友就千萬(wàn)不要食用苦瓜。

　　減肥原理：苦瓜本身不但含有較低的糖分和脂肪，而且苦瓜中濃烈的苦味也抑制了人 的 食欲，從而使人攝取的脂肪和糖分就相應地減少，從而達到減肥瘦身的功效。此外，苦瓜中還含有清脂素，能夠幫助快速地讓脂肪進(jìn)行新陳代謝。但是苦瓜因為寒性 較強，所以也不宜多吃，一天吃3根就已經(jīng)足夠。

　　星期六：西瓜

　　星期六由于 是處在休息放假的時(shí)間，因此很多朋友都會(huì )選擇出去游玩來(lái)放松心情。因此西瓜就是一星期減肥計劃里最好的水果。在炎熱的天氣之下，我們可以隨時(shí)選擇吃西瓜來(lái) 消暑降溫，這樣還能同時(shí)達到減肥瘦身的功效，真可謂一舉兩得。另外，西瓜皮的作用也很強大，我們在吃完西瓜之后還可以將西瓜皮留下來(lái)，將西瓜皮與五花肉一 起烹飪，這樣不但可以享受一道美食，也讓西瓜減肥瘦身的功效淋漓盡致地發(fā)揮出來(lái)。

　　養生減肥原理：西瓜中富含維生素C、蘋(píng)果酸等營(yíng)養物質(zhì)，幫助身體進(jìn)行新陳代謝。另外，西瓜的熱量很低，因為它不含有任何膽固醇成分，因此不怕有脂肪堆積的后果。而且西瓜的水分充足，吃西瓜就可以利尿，幫助消耗身體殘留的廢物。最終達到減肥效果。

　　星期日：番茄

　　番茄，不但含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，而且還可以為身體補給充足的能量與營(yíng)養，所以在星期一的時(shí)候食用番茄，可以讓身體維持著(zhù)正常的循環(huán)代謝功效，而且還可以保證身體中能量的充分補給。當然，在食用番茄的時(shí)候也是有一定的方法和講究。

　　一般情況下，番茄既可以生吃又可以熟吃。但是如果想要讓番茄的營(yíng)養物質(zhì)充分地被人體吸收，最好就是生食番茄，這樣就可以確保番茄的營(yíng)養物質(zhì)不會(huì )流失，讓 人能夠充分吸收。然而當女性處在生理期的時(shí)候，最好就是將番茄煮熟后再吃。因為在生理期的時(shí)候如果生吃番茄，很容易讓番茄魚(yú)胃液發(fā)生化學(xué)反應，最終有一種 難以溶解的固體殘留在腹中不能排出。

　　最后要主要的一點(diǎn)就是，這里所說(shuō)的周一吃番茄，并不是代表在這天僅僅是吃番茄，在吃番茄的同時(shí)，也應該要確保一定的淀粉等物質(zhì)的進(jìn)食。這樣才會(huì )減肥的飲食方法。

　　養生減肥原理：番茄本身除了含有豐富的維生素C和維生素E，幫助促進(jìn)體內脂肪的代謝之外，番茄中也有著(zhù)豐富的茄紅素，這種茄紅素不但能夠降低熱量的吸收 攝取，減少體內脂肪的累積，還能夠為身體提供多種營(yíng)養成分，為人體迅速補充營(yíng)養。此外，番茄本身的酸性還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，將體內的多余脂肪排泄出來(lái)。因此 可以說(shuō)番茄是減肥瘦身的佳品。