微甜減肥食譜 讓你在甜蜜中減重

　　導讀：減肥食譜你最鐘意哪一種呢？但是，不管是哪一種，美味是重要的不是嗎？誰(shuí)說(shuō)減肥就得要遠離好吃的呢！今天，女人百街秀小編要分享微甜的減肥食譜，讓你好好的享受美味，在甜蜜的氛圍中瘦出理想的身材來(lái)哦！

　　微甜減肥食譜：果醋藕片

　　主料：脆藕1節

　　輔料：枸杞適量、純凈水適量、蘋(píng)果醋200ml

　　做法步驟

　　1. 鍋中燒開(kāi)水，放入藕片焯燙3分鐘；

　　2. 撈起后浸入冷水，過(guò)冷河；

　　3. 容器中倒入蘋(píng)果醋；

　　4. 再加入適量純凈水，攪勻；

　　5. 放入藕片，蓋上容器，入冰箱冷藏2小時(shí)；

　　6. 等待的過(guò)程中將枸杞洗凈、泡軟，吃之前裝飾即可。

　　這道經(jīng)過(guò)蘋(píng)果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的，而且口感脆脆的，冰鎮之后更加爽口開(kāi)胃。更讓人開(kāi)心的是，這道小涼菜毫無(wú)難度，即使是廚房新手，一樣可以依法炮制出這酸甜減肥涼菜。

　　微甜減肥食譜：水果奶酪土豆泥

　　主料：大土豆1個(gè)、火龍果半個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、獼猴桃1個(gè)、法國百吉福奶酪1片

　　輔料：蜂蜜適量

　　做法步驟

　　1. 火龍果、獼猴桃去皮，切丁，蘋(píng)果去皮，去核，切丁、奶酪切丁

　　2. 土豆去皮，切片，放入蒸鍋中，蒸熟

　　3. 放晾后，放入保鮮袋中，壓成泥

　　4. 土豆泥放入大碗中。調入蜂蜜拌勻

　　5. 再放入蘋(píng)果丁、獼猴桃丁、奶酪丁、火龍果丁攪拌均勻即可。

　　土豆是碳水化合物，但是其含量?jì)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時(shí)，土豆不幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量?jì)H為0.2。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋(píng)果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(cháng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

　　微甜減肥食譜：番茄豬肝濃湯

　　主料：豬肝一小塊、大番茄兩個(gè)

　　輔料：油適量、蔥適量、姜適量、白糖適量

　　做法步驟

　　1. 番茄洗凈去蒂，放在開(kāi)水中泡兩分鐘。

　　2. 去皮切成小塊。

　　3. 豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。

　　4. 起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

　　5. 倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊。

　　6. 倒一大碗水，煮開(kāi)加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

　　7. 開(kāi)蓋放鹽和雞精調好味?；痖_(kāi)大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

　　小貼士

　　1.炒番茄的時(shí)候，加點(diǎn)糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水燉。

　　2.豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會(huì )把豬肝內部燙熟。千萬(wàn)不要煮過(guò)頭，那樣豬肝老了就不好吃了。

　　微甜減肥食譜：田園蔬菜減肥湯

　　主料：瘦肉、南瓜、玉米、蘋(píng)果、胡蘿卜、西紅柿

　　輔料：鹽

　　田園蔬菜養生湯的做法步驟

　　1. 南瓜、玉米、蘋(píng)果、胡蘿卜、西紅柿處理成適當大小的塊。

　　2. 瘦肉買(mǎi)回來(lái)后，切大塊。水燒開(kāi)后放入瘦肉塊、生姜、八角、料酒汆出血水，撈出肉塊洗凈備用。

　　3. 南瓜、玉米、蘋(píng)果、和豬肉塊放入鍋中，一次性加入適量的水，大火煲開(kāi)，小火慢煲1個(gè)小時(shí)以上。

　　4. 打開(kāi)蓋子，放入西紅柿塊，繼續煲20分鐘，最后撒少許鹽即可。

　　小貼士

　　1、煲湯時(shí)，火不要過(guò)大，火候以湯沸騰程度為準，如果讓湯汁大滾大沸，肉中的蛋白質(zhì)分子破壞。

　　2、小火慢煲時(shí)中途不能打開(kāi)鍋蓋也不能中途加水，因為正加熱的肉類(lèi)遇冷收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感。

　　3、煲湯時(shí)忌過(guò)多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過(guò)早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質(zhì)凝固不易溶解，讓湯色發(fā)暗，濃度不夠，外觀(guān)不美