超燃脂的瘦身食譜 瘦成仙女的就靠吃它們

　　周一 芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1.將芹菜洗凈，切成小段；大米、小米淘洗干凈。

　　2.鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時(shí)，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。

　　周二 雙菇?jīng)龉辖z

　　原料：涼瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。

　　做法：1.將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；2.香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；3.油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；4.將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

　　瘦身效果：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收，同時(shí)搭配營(yíng)養餐，減肥更會(huì )事半功倍，全球流行的瘦立美、康寶萊、安利都毫無(wú)任何刺激性，是健康減肥領(lǐng)域的“三劍客”。被譽(yù)為“減肥圣品”的瘦立美營(yíng)養減肥餐，平均每天瘦1斤的效果，加上獨有的改善易胖體質(zhì)和收緊皮膚功效，成為冰冰、小S收入囊中的秘密瘦身武器，上市以來(lái)就受到了很多明星和減肥達人的追捧，不愧是神級瘦身法寶。

　　周三 番茄豆腐豆芽湯

　　材料：大紅番茄1個(gè)（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙

　　做法：

　　1.將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　2.鍋中放清水、豆腐塊，開(kāi)鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

　　瘦身效果：豆腐是我國的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養顏，不妨多多食用。

　　周四 玉米須菊花粥

　　材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙

　　做法：

　　1.將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈；大米淘洗干凈。

　　2.鍋內倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。

　　瘦身效果：玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱(chēng)其為“龍須”，正說(shuō)明玉米須廣泛使用的好處，干玉米須可在中藥房買(mǎi)到。菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開(kāi)水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥、排出體內毒素的效果也很好。

　　周五 熘魚(yú)片

　　材料：草魚(yú)（取中段）1條、木耳10克、廣東菜心50克、色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許

　　做法：

　　1.將草魚(yú)收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟；木耳泡發(fā)，洗凈；廣東菜心擇洗干凈；蔥、姜切末。

　　2.鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚(yú)片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水淀粉勾薄芡即可。

　　瘦身效果：草魚(yú)肉質(zhì)細嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食，對于排除身體毒素功效一流。廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。常食此菜既能補充營(yíng)養，又讓你無(wú)毒一身輕。

　　周六 芹菜炒墨魚(yú)

　　材料：芹菜150克、墨魚(yú)150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許、色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙

　　做法：

　　1.將芹菜擇洗干凈，切段；墨魚(yú)清除內臟，洗凈，切段后改花刀，用開(kāi)水汆燙，瀝干水分。

　　2.鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚(yú)花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤(pán)即可。

　　瘦身效果：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚(yú)低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補充瘦身期間人體所需的營(yíng)養，二者相配，多次也無(wú)妨。

　　周日 燕麥片粥

　　材料：燕麥片200克

　　做法：

　　鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開(kāi)后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

　　瘦身效果：燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質(zhì)令人體吸收食物養分的時(shí)間延長(cháng)，較長(cháng)時(shí)間地維持飽腹感，控制進(jìn)食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節食者控制食欲。