減肥晚餐吃什么好 晚餐吃什么不容易胖

　　減肥晚餐食譜

　　減肥晚餐1.燕麥棗肉豆漿+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁。

　　燕麥棗肉豆漿：黃豆15克，燕麥、紅棗各10克，豆漿機制作。

　　黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

　　蒸藕?。乎r蓮藕150切塊蒸熟，枸杞少量點(diǎn)綴。

　　營(yíng)養小提醒

　　1 藕里面有淀粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發(fā)胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質(zhì)豐富，又可以用來(lái)填充體積。加了果仁之后口感更好，并增加維生素E。

　　豆漿一杯當時(shí)喝，可以留一杯睡前半小時(shí)喝，預防饑餓。別看體積非常大，胃里很飽滿(mǎn)，能量卻非常非常低，特別適合作為減肥晚餐。

　　2 如果市售腰果中有了咸味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時(shí)先加點(diǎn)油可改善口感并有利于營(yíng)養素吸收。

　　減肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶。

　　牛奶蛋羹：脫脂牛奶100克，雞蛋1個(gè)。加鹽、香油、蔥花各少量，混合蒸熟。

　　營(yíng)養小提醒

　　1 蛋羹操作簡(jiǎn)單，味道、口感豐富，各種維生素和鈣的供應較為充足。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹可以帶來(lái)正餐的感覺(jué)。完全沒(méi)有咸味時(shí)，很多人會(huì )覺(jué)得食欲不滿(mǎn)足。

　　2 可以把酸奶先從冰箱中拿出來(lái)暖著(zhù);先吃一碗熱的蛋羹，過(guò)一會(huì )兒再吃酸奶和水果，胃里會(huì )比較舒服。

　　晚餐減肥3.雙菇苦瓜絲

　　原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

　　做法：

　　1、取苦瓜和姜，把它們切成絲;

　　2、用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈;

　　3、把油倒進(jìn)鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài);

　　4、最后放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

　　減肥原理：苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用?？喙嫌蟹浅６嗯胝{做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著(zhù)，是減肥必不可少的食物。

　　晚餐減肥4.生姜粥

　　原料：新鮮生姜6g、粳米50g。

　　做法：取新鮮生姜6g洗凈切成薄片，與50g淘?xún)艟坠踩肷冲?，加入清水煮成稀薄粥?/p>

　　減肥原理：生姜是屬于陽(yáng)性食物，“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽(yáng)性。陰性食品增加能量輸入，陽(yáng)性食品增加能量輸出。生姜能減肥其實(shí)也不是什么秘密了，這款粥對于體虛引發(fā)的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿(mǎn)意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起來(lái)還可以暖胃呢!

　　晚餐減肥5.紅薯泥

　　原料：紅薯500克，油25克

　　做法：

　　1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;

　　2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續炒至苕泥呈魚(yú)子狀時(shí)，快速炒勻即成。

　　減肥原理：紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無(wú)論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。紅薯含有豐富營(yíng)養，其中大量的纖維素對腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)，由于纖維結構在腸道內無(wú)法被吸收，有阻撓糖類(lèi)變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而，營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)紅薯為營(yíng)養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

　　晚餐減肥6.南瓜玉米粥

　　原料：南瓜150克、小米面80克、粘玉米粒100克

　　做法：

　　1、玉米粒從冰箱里拿出來(lái)解凍，準備小米面80克

　　2、小米面加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊

　　3、鍋里放水燒開(kāi)后放入南瓜、玉米粒煮5分鐘

　　4、倒入調好的小米面糊，再煮3分鐘即熟。

　　減肥原理：玉米是一種熱量低，高纖維素的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，適量進(jìn)食可緩解便秘(消化內科)，并能排出體內毒素。同時(shí)，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。

　　晚餐減肥7.百葉雪菜

　　原料：雪菜300克，百葉1束(約10片)，辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。

　　做法：

　　1、1～2盆溫熱水把堿粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復用冷水漂洗干凈;

　　2、瀝干百葉后，剝成小片;雪菜去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細末;辣椒洗凈，切小圈圈;

　　3、起油鍋加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調味料拌勻;

　　減肥原理：雪菜可以解毒消腫，促進(jìn)腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。從而達到減肥的目的。另外，百葉具有滋陰潤燥的功效。