減肥科學(xué)選擇零食 享受美味不怕胖

　　 對于一些人來(lái)說(shuō)瘦身需要戒掉零食是一件非常難辦到的事情，下面小編就要跟大家分享一個(gè)瘦身過(guò)程中又應該如何選擇零食的方案，幫助大家識別好的零食，讓大家瘦身過(guò)程中少走彎路。

　　 我們說(shuō)零食，可能很多人會(huì )認為是垃圾、不健康，實(shí)際上是誤解零食了。零食不等于垃圾食品，有一些“零食”對我們的健康也是有益的。

　　 那么，如何區分零食的“好”與“壞”？零食主要分三級。

　　 第一級是“優(yōu)選級”，是優(yōu)先選擇的零食，對身體有很多好處。

　　 第二級是“條件級”，吃這些零食的時(shí)候是要考慮“條件”的，如果你已經(jīng)體重超標，那么一定要適量選擇“條件級”零食，這些零食可以補充一些營(yíng)養，但是一定要注意控制量的問(wèn)題；

　　 第三級是“限制級”零食，這些食品偶爾嘗試可以，多吃無(wú)益。

　　 零食該不該吃，關(guān)鍵看吃什么，吃多少，什么時(shí)間吃。把握住這三條，就可以讓你在享受飲食樂(lè )趣的同時(shí)，又不胖又快樂(lè )。

　　 吃零食要注意哪些原則?

　　 吃零食的根本原則是：在不影響正餐的前提下，合理選擇，適時(shí)、適度、適量消費，必要時(shí)限制食用。

　　 合理選擇，就是一定要根據自身的情況，不能盲目吃，一定要選擇那些健康食品；

　　 適時(shí)、適度、適量，就是為了自身的健康，吃零食要做到心中有數，適可而止。

　　 1. 吃零食不要妨礙正餐

　　 既然叫零食，就不能多吃，專(zhuān)家提醒大家:不停地吃零食，會(huì )讓腸胃“過(guò)勞”，造成消化功能紊亂。吃零食不能妨礙正餐，只能作為正餐必要的營(yíng)養補充。

　　 但有一些女孩子，零食不離口，走路時(shí)吃、聊天時(shí)吃、看電視時(shí)吃、休息時(shí)吃、睡覺(jué)前吃……這樣的吃法等于以零食代替正餐了。

　　 當胃被零食填得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的，產(chǎn)生了飽腹感，吃正餐時(shí)就會(huì )沒(méi)什么食欲了；可過(guò)了一段時(shí)間，又產(chǎn)生了饑餓感，正餐已過(guò)，于是又大量吃零食。久而久之，消化功能就會(huì )發(fā)生紊亂，必然影響到身體健康。

　　 因此，吃零食與吃正餐之間至少相隔兩小時(shí)左右，且量不宜過(guò)多，以不影響正餐食欲和食量為原則。

　　 2. 要選擇新鮮、天然、易消化的食品

　　 奶類(lèi)、蔬果類(lèi)，還有堅果類(lèi)，很有營(yíng)養。選擇零食不要只憑個(gè)人的口味與喜好，營(yíng)養價(jià)值及有利于健康才是首選。

　　 3.少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的食物

　　 油炸和過(guò)甜的食品含有較多的脂肪和熱量，會(huì )增加肥胖的危險，咸味過(guò)重的零食還會(huì )增加患高血壓的危險。

　　 一、零食分級：三級

　　 1、優(yōu)選級　　蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃　　堅果類(lèi)　　酸奶食品

　　 2、條件級　　魚(yú)片、海苔　　水果干、巧克力　　威化餅干、全麥餅干

　　 3、限制級　　果脯、糖果、曲奇　　膨化食品　　腌制食品

　　 二、優(yōu)選級零食代表：水果、堅果

　　 蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃等水果里的許多成分對維持體內的代謝、心血管系統、抗氧化防衰老等都有作用。

　　 蘋(píng)果是包括維生素C 、鉀在內的所有的營(yíng)養素綜合實(shí)力最強的，除了含有維生素C，還有許多保護維生素C協(xié)同起作用的成分，所以和單吃維生素C片是不一樣的。

　　 另外，肌肉運動(dòng)、血壓調節也都需要身體里有一定的鉀來(lái)維護。但是香蕉的糖分太高，尤其是很熟很爛的香蕉，容易泛胃酸，而蘋(píng)果糖分適中，補鉀的時(shí)候不會(huì )帶進(jìn)更多的糖分。

　　 蘋(píng)果的香味有愉悅情緒的成分，在你情緒不好的時(shí)候，能起到讓你的心情舒服一點(diǎn)的作用，所以蘋(píng)果被稱(chēng)為“快樂(lè )水果”。推薦大家每天作為水果加餐的時(shí)候優(yōu)選蘋(píng)果。

　　 不過(guò)要注意，高蛋白的東西吃完了，不要馬上吃蘋(píng)果。蘋(píng)果里的一些酸性成分會(huì )跟高蛋白的蛋白成分在胃里形成結塊，所以中間要有間隔。

　　 三、條件級零食代表：巧克力、海苔

　　 條件級就是有條件的情況下再吃。零食中，這里要說(shuō)的是巧克力。

　　 雖然巧克力可以吃，但是巧克力會(huì )讓女孩子肥胖、臉色不好、嗓音嘶啞，不過(guò)其中不包括黑巧克力，所以說(shuō)最好要吃黑巧克力，這樣糖油相對少一點(diǎn)，而且里面還有非常好的抗氧化成分，叫做類(lèi)黃酮，對心腦血管疾病的抗氧化防護是比較強的。

　　 要注意，巧克力即便是黑巧克力也是含油的，所以如果很胖、血脂很高、冠心病很重、胰腺膽囊有疾病、有糖尿病的人，絕不能敞開(kāi)了吃黑巧克力，就只能吃一小塊當加餐。

　　 四、限制級零食代表：糖果、膨化食品、蜜餞、奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制鹵制熟食或火腿腸

　　 這一級的零食以精細加工為特征，在加工過(guò)程中往往會(huì )添加不利于人體健康的添加劑，如過(guò)多的鹽、糖、香精、色素、含鋁的膨化劑、含反式脂肪酸的起酥油以及含有亞硝酸鹽的防腐劑等等，這些都是“臭名昭著(zhù)”的健康大敵，膨化食品更被稱(chēng)為“垃圾食品”，是公認的“壞”零食，盡量少吃，最好不吃。