為了減肥少吃一餐靠譜嗎

　　導讀：大連醫科大學(xué)附屬第一醫院營(yíng)養科醫生于英慧說(shuō)，首先要明確一個(gè)問(wèn)題：少吃的是哪一餐？如果少吃的是早餐，想瘦下來(lái)很難。

　　吃對時(shí)間很重要

　　大連醫科大學(xué)附屬第一醫院營(yíng)養科醫生于英慧說(shuō)，首先要明確一個(gè)問(wèn)題：少吃的是哪一餐？如果少吃的是早餐，想瘦下來(lái)很難。早餐是一天當中的第一頓正餐，也是最重要的一餐，而且是可以放心吃的一餐，已經(jīng)空腹將近12小時(shí)的肚子特別需要吃一頓豐盛的早餐來(lái)喚醒還在“賴(lài)床”的五臟六腑，幫助啟動(dòng)一整天的新陳代謝，并補充身體能量。因此，再怎么忙都不要少吃早餐，如果你不吃早餐，非但瘦不下來(lái)還有可能胖得更多。

　　除了少吃一餐之外，也要聰明地吃對時(shí)間，進(jìn)食的時(shí)間也會(huì )關(guān)系到身材的胖瘦。雖然你已經(jīng)少吃一餐了，但卻是在睡覺(jué)前才吃最后一餐，吃飽就去睡覺(jué)，囤積在體內的能量完全沒(méi)有消耗的機會(huì )，于是就變成脂肪通通囤積在身體里了。于英慧說(shuō)，睡前3～4小時(shí)養成不吃東西的好習慣，這樣才可以避免食物無(wú)法被消耗而囤積在體內變成肥肉。

　　有一餐沒(méi)一餐的飲食方式，會(huì )使身體弄不清楚正確的能量吸收時(shí)間，這個(gè)時(shí)候身體的自我保護機制就會(huì )被啟動(dòng)，結果會(huì )有兩種情況發(fā)生：一旦有食物能量進(jìn)入時(shí)，身體就會(huì )大量地吸收以便儲存及備用；身體會(huì )自動(dòng)將脂肪儲存，反而先分解肌肉組織來(lái)提供能量。結果肌肉越來(lái)越少，使得脂肪比例變高，身材就越來(lái)越瘦不下來(lái)了！

　　少吃非正餐

　　雖然少吃了午餐，卻多喝了下午茶？少吃了晚餐，卻多吃了宵夜？你可能覺(jué)得一小塊蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯不算什么，但事實(shí)是，這些食物的熱量驚人。于英慧表示，減少吃非正餐的機會(huì )，才是最有效的少吃一餐“窈窕法”。那些所謂“營(yíng)養垃圾”的食品，含有大量的脂肪、淀粉和糖，而幫助人體“燃燒”糖和脂肪的維生素、礦物質(zhì)含量卻很低，蛋白質(zhì)也很少。這樣的食物，是最容易讓肥肉上身的。

　　總熱量才是真相。少吃了這一餐，結果挨不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕作響，這個(gè)時(shí)候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕，說(shuō)不定熱量比吃一頓正餐還來(lái)得高，就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因為饑餓感而吃下更多的食物。

　　少吃，雖然熱量的攝取減少了，但是停止運動(dòng)也同樣減少了消耗的熱量，少吃也少動(dòng)，結果還是瘦不下來(lái)。于英慧說(shuō)，正確的減肥觀(guān)念應該是有計劃的飲食，加上有規律的運動(dòng)，兩者相互協(xié)調才能達到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暫時(shí)瘦下來(lái)了，也很容易會(huì )遭遇復胖“惡魔”的纏身。