香酥花生米的做法

　　這個(gè)花生米我家每周都會(huì )至少做兩回，不過(guò)剝花生皮的任務(wù)是由老爸來(lái)完成的，因為他老人家很有時(shí)間來(lái)干這個(gè)活，他也非常喜歡吃花生米，所以干這個(gè)活他也很樂(lè )意。

　　香酥花生米

　　主料：花生米

　　配料：食用油、料酒、鹽

　　香酥花生米的做法

　　一、先燒點(diǎn)開(kāi)水，將花生米用開(kāi)水泡上，蓋上蓋子悶一會(huì )，

　　再將花生米的皮剝掉，不要怕麻煩哦，

　　剝掉皮的花生米白白的多可愛(ài)

　　二、坐炒菜鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)的食用油，熱鍋涼油，火調到最小，將花生米放入鍋中，用炒菜鏟不停地翻攪，

　　炒到顏色微微發(fā)黃，可以嘗一個(gè)，不過(guò)要小心，不要被燙著(zhù)，不要炒的火太大了，太大了出鍋口感會(huì )發(fā)苦的，

　　三、然后裝到盤(pán)子里，放料酒用筷子攪拌一下，再放鹽，鹽要少放，微微有點(diǎn)咸味即可，這樣吃著(zhù)香。

　　下酒、配菜、零食都非常受歡迎的，可以和超市賣(mài)的香酥花生米媲美。

　　香酥花生米食材搭配小提示

　　花生米和紅葡萄酒能一起吃:可保心臟血管暢通無(wú)阻，大大降低心臟病的發(fā)病率