紅棗水晶粽的做法

　　每年端午最?lèi)?ài)的水晶粽，它制作比一般的粽子簡(jiǎn)便，米也不用泡，立馬就可以包成，也不用煮太久，西米最重要的是燜熟，兒子最?lèi)?ài)蜜豆口味，今天還加了種紅棗絲的，不同風(fēng)味不同感受！

　　迷人的粽子——紅棗水晶粽

　　材料：綠西米、粽葉、紅蜜豆或紅棗

　　紅棗水晶粽的做法

　　1、準備材料，粽葉放沸水里煮兩分鐘撈起沖洗干凈，這樣防止斷裂。

　　2、綠西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水

　　3、取兩片粽葉剪去兩端，一前一后重疊在一起，再卷成漏斗狀

　　4、加入少量綠西米壓實(shí)

　　5、加入紅棗切成的絲

　　6、或者加入紅蜜豆

　　7、再蓋上綠西米壓實(shí)

　　8、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來(lái)蓋住米料，將兩邊折角

　　9、用手指按緊兩邊的粽葉，長(cháng)出的粽葉反折到邊上

　　10、用棉線(xiàn)綁扎好粽子

　　11、包好的粽子放鍋里加水煮，水開(kāi)后改小火煮20分鐘再燜10分鐘即可。

　　12、剝開(kāi)那個(gè)驚艷難以言表！

　　蜜豆味的甜甜的很好吃！

　　紅棗味的還可以撒些白糖，我是晚上做的第二天才拍，不然更通透漂亮！

　　紅棗水晶粽食材搭配小提示

　　紅棗和桂圓能一起吃:二者均可促進(jìn)氣血化生，使面色紅潤、肌肉豐滿(mǎn)，故適宜同食

　　桂圓和紅棗能一起吃:桂圓具有養血安神的功效，紅棗也是補血養血類(lèi)的食物，若桂圓與紅棗搭配食用，可為人體提供豐富的營(yíng)養成分。對閉經(jīng)有一定療效。

　　紅棗的營(yíng)養功效

　　國外有一項臨床研究發(fā)現，連續吃紅棗的病人，健康恢復速度比單純吃維生素要快3倍以上。因此，紅棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗的營(yíng)養功效。紅棗有增強人體免疫力。紅棗中含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)